ルソンの壺と、来来亭 のトイレ・・・

ルソンの壺と、来来亭 のトイレ・・・ 2011年01月09日


　昨日は、母親とテレビを買いに行ったついでに、ラーメンを食べることに・・・



　私がラーメン屋さんでラーメンを食べるのは、たぶん、２、３，年くらいぶり・・・



　立ち寄ったのは、「ＮＨＫのルソンの壺」でも、特集されていた、来来亭・・・



　社長の創った、うまいシステム＜変わった独立制度＞によって、従業員たちのやる気は満々・・・接客態度も、味もおいしくて良かったのですが・・・



　注文したラーメンが来る前に入った来来亭のトイレが・・・



　和式便器で、大の飛び散った破片があちこちに付着・・・



　便所内を、商売繁盛ということで人形とか、文字で飾り立てるのは、社長か？店長の趣味なのか？ワケがわかりませんでしたが、トイレ内がそういいったモノでごちゃごちゃしているうえに、便器の汚れも目立つというのは・・・



　飲食店を経営する以前の問題なのでは？と、個人的には思ってしまいました・・・



　母親はお水を経営・・・自分も、バーテンをしていたことがあるので・・・そういったお店なら、トイレを常にキレイにしておくのは当たり前・・・手洗い付近の水滴さえ拭き取っておいたり、トイレットペーパーの端は常に三角に折り曲げておいたり・・・は、当たり前だったけれど？・・・



　来来亭の従業員はほとんどが独立を目指す男性ばかり？＜その店はそうだった＞・・・



　お互いに競争心＜独立店長目指して＞を燃やして、お客様に尽くすというのは良いけれど、

そういう環境だからこそ、女性の目線というか？細かなことに気を回すことができる人材も必要なのでは？と、思うんですけれど・・・



　独立させて、来来亭のひとつのお店の権限を委譲するのは良いけれど、最低限飲食店として守るべきことは、守らせるようにしておかないと・・・



　一つの店舗の気の緩みのせいで、全国の他の来来亭の店長さんたちも、イメージダウンの道連れにされると思うし、せっかく、ユニークなシステムを築きあげた来来亭の社長さんのイメージダウンにもつながると思うので・・・



　とりあえず、ラーメンを食べる前に、あんなモノ見たら、食欲失せますよ・・・来来亭さん・・・



　おかげで、また、ラーメン屋さんに行くこと自体、イヤになってしまいました・・・



　来来亭のトイレ＜というより、ラーメン屋さん全部・・・＞は全国統一してキレイになりました！って言う書き込みとかを耳にでもしたら、また、ラーメン屋さん＜来来亭も含めて・・・＞に行って良いかも？とは思っているけれど・・・



　でも、時々、ルソンの壺にでた企業とかに、実際、足を踏み入れたりすることがありますが、たいていは・・・



　「なんやなん、ＮＨＫであれほどヨイショされて、きれい事言っていたのに

、実際はこんなもんなんかい？・・・あ～あ、ガッカリするわ！！！」



　って、思わされることがほとんどだったりするんですけれど？・・・